淮南市月娇股份有限公司 鲫鱼肉质细嫩，养分丰富，是家常菜中的佳品。底下先容几种常见的鲫鱼适口作念法，让你肆意作念出适口好菜。 **1. 红烧鲫鱼** 将鲫鱼洗净，用料酒、盐腌制旋即，热锅凉油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、生抽、老抽、糖和适量净水炖煮，终末收汁即可，滋味鲜好意思，酱香浓郁。 **2. 鲫鱼豆腐汤** 鲫鱼煎至微黄后加水煮沸，放入嫩豆腐块，小火慢炖，加入盐、胡椒粉调味，终末撒上香菜或葱花，汤鲜味好意思，养分丰富。 **3. 清蒸鲫鱼** 将鲫鱼去鳞去内脏，鱼身划几刀，放上姜片和葱段，淋

鳟鱼肉质细嫩鸿瓯信息，滋味鲜好意思，是好多东说念主爱重的鱼类。在家作念鳟鱼，绵薄又好意思味，底下共享一种家常作念法。 当先，准备一条崭新鳟鱼，算帐干净后切段，用料酒、姜片和一丝盐腌制10分钟去腥。热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鳟鱼煎至两面金黄。接着加入适量净水，放入生抽、老抽、料酒、糖和一丝胡椒粉，大火烧开后转小火炖煮10分钟。 待汤汁浓稠时，撒上葱花，即可出锅。这说念菜晴明红亮，鱼肉鲜美，汤汁浓郁，止境下饭。 另外，也不错尝试清蒸鳟鱼。将鳟鱼洗净，鱼身两侧划几刀，放上姜丝和葱段，淋上料酒，水开